Golfs et bonnes tables

Pour les épicuriens qui souhaitent associer le golf, la bonne chair, le bon vin donc les bonnes tables. Je lance l'idée ! Comme je débute dans le golf, je n'ai pas eu l'occasion de manger sur beaucoup de golf ! mais comme ma passion première est la nourriture et le bon vin (ceux qui me connaissent le savent, les autres ont qu'a m'inviter pour juger !)... Ma carrure athlétique en atteste ! J'ai décidé d'associer mes journées de greens-fee à un bon repas à mi-parcours dans les meilleures tables des clubs-houses !

L'idée et de faire un listing régions par régions des golfs qui permettrait dans l'idée de faire un bon golf de 9 trous une bonne table/repas suivi des 9 trous suivants... une sorte de Michelin/petit renaud golf/restaurant... Pas forcément un baba au rhum de Ducasse, les escargots au beurre virtuel de JM lorain, une escalope de saumon à l'oseille Troisgros ou la terrine de foie gras de Thierry marx mais j'ai rien contre une escalope de veau poêlées au jus de citron, purée à l'huile de truffe et légumes de saison, un homard au pain d'épices ou un poulet de bresse en croute de sel aux herbes du jardin accompagné d'un château Chalon, ou encore un homard aux melons ou la poire !

1 Alsace :
2 Aquitaine :
3 Auvergne :
4 Basse-Normandie :
5 Bourgogne :
6 Bretagne :
7 Centre :
8 Champagne-Ardenne :

AUBE : Golf de l'ermitage - très beau golf champêtre - superbe trou N°11 - l'ile - Original : le Practise sur terre(j'avais jamais vu) et non sur tapis !! Carte des vins élaborée autour du Bourgogne (notamment un Ladoix qui merite de prendre son temps et suprenant ! Thibaut en parlera mieux que moi) - Belle bavette très tendre et fleurie et fondant au chocolat servi à l'instant parfait et très bon expresso serré !)... en clair de l'authentique, simple mais qualitatif !

9 Corse :
10 Franche-Comté :
11 Haute-Normandie :
12 Île-de-France :
13 Languedoc-Roussillon :
14 Limousin :
15 Lorraine :
16 Midi-Pyrénées :
17 Nord-Pas-de-Calais :
18 Pays de la Loire :
19 Picardie :
20 Poitou-Charentes :
21 Provence-Alpes-Côte d'Azur :
22 Rhône-Alpes :
2 Départements d'outre-mer
autres pays :

jerome pingouin a écrit:

Mais comme ma passion première est la nourriture et le bon vin (ceux qui me connaissent le savent, les autres ont qu'a m'inviter pour juger !)

Etonnant, ma mère me disait souvent "vaut mieux t'avoir en photo qu'à table". Donc si c'est ce que je pense, j'suis pas prêt de t'inviter Lilly peut venir seule par contre.

jerome pingouin a écrit:

... Ma carrure athlétique en atteste !

On doit avoir la même

jerome pingouin a écrit:

J'ai décidé d'associer mes journées de greens-fee à un bon repas à mi-parcours dans les meilleures tables des clubs-houses !

Le repas à mi-parcours nuit à mon swing. Testé à l'Ermitage; les profiterolles alourdissent surtout ma carte de score

jerome pingouin a écrit:

AUBE : Golf de l'ermitage - très beau golf champêtre - superbe trou N°11 - l'ile

Euh, l'ile, trou signature de l'Ermitage, c'est le 12

jerome pingouin a écrit:

Original : le Practise sur terre(j'avais jamais vu) et non sur tapis !!

Ça s'appelle un practice sur herbe .... quand il y a de l'herbe.
On en trouve sur pas mal de golfs (practice de l'Aigle / Albatros au National par exemple)

jerome pingouin a écrit:

Carte des vins élaborée autour du Bourgogne (notamment un Ladoix qui merite de prendre son temps et suprenant ! Thibaut en parlera mieux que moi)

Je ne sais pas si certains malfaisants n'en sont pas un peu les instigateurs

Sinon, ça, c'est le genre de post que Petitpas va nous remplir à la vitesse grand V

18 - Pays de Loire : Golf de NANTES à Vigneux (44).

Parcours à l'ancienne, très varié, technique et piègeux à souhait. Le resto du club-house : excellent, repaire de beaucoup de non-golfeurs aussi, il faut réserver.

Couper un parcours en deux pour se faire un (j'ai pas dit une) gastro au milieu... pas terrible pour la carte, et puis sur certains golfs, selon fréquentation, c'est tout simplement impossible de partir du 10 après le resto.. j'dis ça, j'dis rien!

Mini Flyette a écrit:

18 - Pays de Loire : Golf de NANTES à Vigneux (44).

Parcours à l'ancienne, très varié, technique et piègeux à souhait. Le resto du club-house : excellent, repaire de beaucoup de non-golfeurs aussi, il faut réserver.

Couper un parcours en deux pour se faire un (j'ai pas dit une) gastro au milieu... pas terrible pour la carte, et puis sur certains golfs, selon fréquentation, c'est tout simplement impossible de partir du 10 après le resto.. j'dis ça, j'dis rien!

Je suis d'accord !! donc 18 trous à 9h et restau à 13h voir 13h30 ... non au jeu lent !!!

Si vous allez jouer au Val secret vous pouvez prévoir le déjeuner au restaurant du golf.

AU PAYS BASQUE (64)

illbaritz -le resto la socket est excellent avec quelques bons vins espagnols
Arcangues - bien aussi il faut manger en terrasse face à la montagne
Chantaco - tres bien aussi

le phare et chiberta à oublier.....

GIRONDE (33)

Lacanau - le resto etait excellent et pas cher il y a qq années...des echos indiquent que cala est - bien
Biscarosse - sublime mais pas donné

En Normandie, j'ai souvent très bien mangé à Coutainville et à Granville

en Bretagne, pas mal le golf des MF à savoir Cornouailles

super sandwiches à Bellefontaine

nathalie a écrit:

En Normandie, j'ai souvent très bien mangé à Coutainville et à Granville

en Bretagne, pas mal le golf des MF à savoir Cornouailles

super sandwiches à Bellefontaine

j'ajouterai sur Deauville l'Amirauté et Omaha vers Bayeux( la tu peux carrement faire 18 le matin et 9 et 18 l'apres midi)

+1 sur granville

coté sud le resto de pont royal est super !

Taulane aussi est très bien, pas loin de Grasse

nathalie a écrit:

ille

en Bretagne, pas mal le golf des MF à savoir Cornouailles

Négatif, ça eu été mais c'est plus. Eviter absolument la restauration à Cornouailles.
La dernière fois on nous a servi un sorbet de viande hachée en guise de steak grillé.
No comment.

Mouais, je n'ai absolument pas confiance en les golfs pour faire de la vraie cuisine. Amha, mieux vaut se faire un petit bib gourmand, voir un macaron après le golf.

Bourgogne : Quetigny :
Golf en zone industrielle, mais relativement calme le dimanche (y'a pas les avions de la BA102). Pas long du tout, mais green petit, technique et bien défendu. Le retour est plus facile que l'aller, sauf le 18 qui peut te pulvériser ta carte maintenant qu'il est revenu en par 5.

La boustifaille, c'est moyen moyen, sympa après une compet avec départ shotgun, mais ça reste de la cuisine bof, genre une bavette avec pomme vapeur beurre persillé, filet de saumon avec des tagliatelles à la crême, etc ...
Pour le prix, ça vaut pas un petit resto sympa de la côte.

nathalie a écrit:

super sandwiches à Bellefontaine

Ca fait longtemps que je n'y ais pas déjeuné, mais à une époque le restaurant du golf fe Bellefontaine était vraiment une bonne table.

A éviter le restaurant de Mont-Griffon à Luzarches.
Le restaurant d'Apremont (il a été excellent, il est vraiment devenu quelconque, voir pas terrible du tout)

Le restaurants des Templiers (60 Ivry le temple) est d'un bon rapport qualité prix.
Le restaurant de l'ICL à Lamorlaye est aussi correct.
Le restaurant de Raray est correct

zamp a écrit:

Le restaurants des Templiers (60 Ivry le temple) est d'un bon rapport qualité prix.

J'ai longtemps pratiqué sur ce golf et je confirme !
En plus le chef est super sympa !

MINIFLY a écrit:

nathalie a écrit:

ille

en Bretagne, pas mal le golf des MF à savoir Cornouailles

Négatif, ça eu été mais c'est plus. Eviter absolument la restauration à Cornouailles.
La dernière fois on nous a servi un sorbet de viande hachée en guise de steak grillé.
No comment.

dommage... c'était bien

à l'Odet, il y a des trucs sympa dont une salade aux saint jacques pôilées

nathalie a écrit:

à l'Odet, il y a des trucs sympa dont une salade aux saint jacques pôilées

Tu veux dire Saint Jacques poêlées ?

non avec les poils du chef !! mdr !

Je m'y colle tout à l heure car il y a long à écrire

fondant au chocolat servi à l'instant parfait et très bon expresso serré !)... en clair de l'authentique, simple mais qualitatif !
[/quote]

Fondant au choco après le golf mais pas avant Monsieur Happy Feet

Petitpas a écrit:

fondant au chocolat servi à l'instant parfait et très bon expresso serré !)... en clair de l'authentique, simple mais qualitatif !

Fondant au choco après le golf mais pas avant Monsieur Happy Feet [/quote]
y'a pas d'heure pour un fondant au chocolat !!!

Je suis dac mais avant pour swinguer performant tu as le magnésium mais quand même

Faudrait que le chef nous confirme que le magnésium et les calories du chocolat sont bénéfiques

Petitpas a écrit:

Je suis dac mais avant pour swinguer performant tu as le magnésium mais quand même

Faudrait que le chef nous confirme que le magnésium et les calories du chocolat sont bénéfiques

tu sais moi la diététique , j'connais pas du tout !! j'ai été élevé dans les frites au saindoux et le confit de canard !!! c'est pas gras l'confit !