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 La prez du Doc ...

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DZARDEN
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MessageSujet: Re: La prez du Doc ...   Mer 11 Fév 2009 - 11:45

shadowone a écrit:
Dzarden, il était pas foutu le Meursault ?
Un Meursault de négoce, même si c'est un premier cru, j'aurais pas tenté le diable si longtemps.

Tu sais à cette époque Nicolas était une grande maison avec une cave exceptionnelle dans ses entrepôts à Charenton. Ce Meursault est merveilleux, j'en ai encore 1 ou 2 bouteilles dans ma cave et ne suis pas pressé de les ouvrir.
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MessageSujet: Re: La prez du Doc ...   Mer 11 Fév 2009 - 11:51

Golfarmer a écrit:
shadowone a écrit:
Après traduction, je suis d'accord avec Hub ! Mr. Green

D'ailleurs, j'ai fait une petite visite sur place, ils prennent vraiment les visiteurs pour des parisiens, putaing, d'ailleurs niveau rapport Q/P, c'est le top (de l'arnaque) ! Laughing
en parlant d'arnaque ... le fait de te faire gouter un vin et de te vendre une caisse avec autre chose dans les bouteilles, t'appelle ca comment ?
(vecu en bourgogne...)

Comment sais-tu que ce n'est pas le même vin ?

Dans les dégustations, ils font gouter en général à des petits mets qui accompganent magnifiquement bien le vin et qui peuvent lui donner un gout complètement différent...
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shadowone
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MessageSujet: Re: La prez du Doc ...   Mer 11 Fév 2009 - 11:51

DZARDEN a écrit:
shadowone a écrit:
Dzarden, il était pas foutu le Meursault ?
Un Meursault de négoce, même si c'est un premier cru, j'aurais pas tenté le diable si longtemps.

Tu sais à cette époque Nicolas était une grande maison avec une cave exceptionnelle dans ses entrepôts à Charenton. Ce Meursault est merveilleux, j'en ai encore 1 ou 2 bouteilles dans ma cave et ne suis pas pressé de les ouvrir.

Je ne critique pas Nicolas, j'ai jamais bu des vins qu'il a selectionné et fait produire à son nom, donc pas d'avis là dessus. Simplement, 72 est un bon millésime, mais pas le millésime de la décennie, et les méthodes de stockage chez les particuliers sont parfois, comment dire, étonnante (j'ai vu de ces trucs, incroyable)
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DZARDEN
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MessageSujet: Re: La prez du Doc ...   Mer 11 Fév 2009 - 12:03

shadowone a écrit:
Simplement, 72 est un bon millésime, mais pas le millésime de la décennie, et les méthodes de stockage chez les particuliers sont parfois, comment dire, étonnante (j'ai vu de ces trucs, incroyable)

Tu sais j'ai une cave voutee, a 6m de profondeur, qui date, parait il, du 15eme siecle où la temperature varie entre 10 et 14°C en centre ville donc qu'avec du traffic de vehicules legers dans la rue et mes vieux vins sont dans une eurocave regulee a 11°C. Il y a pire comme methode de stockage.
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shadowone
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MessageSujet: Re: La prez du Doc ...   Mer 11 Fév 2009 - 12:51

Ca c'est sur, digne d'une belle cave dans nos région. Wink
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MessageSujet: Re: La prez du Doc ...   

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