Hésitation entre La Cote St Jacques/L'Assiette Champenoise

Hello les fanas, épicuriens ou les bi's

J'ai pris un an et j'aimerai connaître l'une de ces 2 tables

D'un côté on a la Côte ST Jacques avec Roncemay le plus près pour jouer avant (à moins qu'il n'y a d'autres choix)
Roncemay je connais déjà

et de l'autre L'Assiette Champenoise, Monsieur Lallement tout un programme et la possibilité de jouer Reims Champagne ou autre


Vos avis? que je motive 2P

j'ai la chance d'avoir fait les 2... surtout l'assiette ! les 2 sont super ! la cote saint jacques perso Lorrain est le seul qui m'a fait mangé des légumes... je trouve qu'il excelle... si tu viens à reims... il y a l'assiette , arnaud a des choses fabuleuses : le homard au pain d'épice notamment ... mais moi celui que je préfère c'est le grand cerf ! Le chef est exceptionnel... sa trilogie gourmande avec le homard au melon, son ananas Victoria, ses filets de pigeonneau aux abricots ... il y a aussi quelques petites adresses sympas et gastro... on est fana !

cool
car si tu savais on est aller chez MUmm entre autres en nov dernier et les bonnes tables je les ai cherchées

Pour moi la boucherie et l'apostrophe sont mes brasseries

et Je ne me referrai pas maintenant à 35 lol

+1 avec le pingouin... A la côte St Jacques j'ai été séduite par les escargots au beurre virtuel ainsi que l'huitre dans tous ses états ! Ambiance très sympa, du grand art culinaire sans être "guindé"...
Mais je rejoins également Jérôme pour le grand cerf, beaucoup moins tape à l'œil que "l'assiette" mais splendide ... Son "Agneau de Lait rôti et ses spaghettis de courgettes au gingembre" huuuuuuum et son Ananas Victoria, j'en salive encore...

Petitpas a écrit:

cool
car si tu savais on est aller chez MUmm entre autres en nov dernier et les bonnes tables je les ai cherchées

Pour moi la boucherie et l'apostrophe sont mes brasseries

et Je ne me referrai pas maintenant à 35 lol

tu verras si la boucherie et l'apostrophe tu as aimé alors là tu vas adoré au minimum !!

Lilly a écrit:

+1 avec le pingouin... A la côte St Jacques j'ai été séduite par les escargots au beurre virtuel ainsi que l'huitre dans tous ses états ! Ambiance très sympa, du grand art culinaire sans être "guindé"...
Mais je rejoins également Jérôme pour le grand cerf, beaucoup moins tape à l'œil que "l'assiette" mais splendide ... Son "Agneau de Lait rôti et ses spaghettis de courgettes au gingembre" huuuuuuum et son Ananas Victoria, j'en salive encore...

attention tu as payé les droits de reproduction la pingouine !??!

la cote st jacques super !

Je ne connais que la Côte St Jacques

shadowone a écrit:

Je ne connais que la Côte St Jacques

Et Tu en penses?

l'ananas Victoria faut aller à la Réunion si tu aimes...

Petitpas a écrit:

shadowone a écrit:

Je ne connais que la Côte St Jacques

Et Tu en penses?

Pour le cadre, je suis mitigé (enfin, surtout l'environnement), le top de ce coté là pour moi reste Bras à Laguiole, mais c'est mieux que Lameloise à Chagny.

La cuisine, c'est du traditionnel revu avec modernité sans tomber dans les excès d'un Marx ou d'un Veyrat. Bref, j'aime beaucoup.

La carte des vins est sympathique et fourni sur la Bourgogne, un peu décevante sur le reste, mais ça me parait logique. L'initiative un verre / un plat est sympathique, mais il faut demander avant ce qu'ils proposent (c'est parfois chère par rapport à la carte)

Le prix est plutôt doux comparé aux "stars" cités plus haut.
Un bon rapport Q/P pour moi dans ce style de restaurant.